tozdit

منتديات توزديت


    حلوى جزائرية 100/100

    شاطر

    نميس

    عدد الرسائل : 72
    تاريخ التسجيل : 14/08/2008

    جديد على توزديت حلوى جزائرية 100/100

    مُساهمة من طرف نميس في الخميس أغسطس 14, 2008 4:46 am

    السلام عليكم.... انا حبيت نحط حلوى جزايرية
    لتتعرفو على حلوياتنا الدائمة ارجو ان تنال اعجابكم و رح كون سعيدة
    بردودكن

    المخبز :
    العجينة :

    3 كيلات لوز مرحي
    2 كيلات سكر ناعم
    قشور
    حبة ليمون
    3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم
    م ك من الفانيلا


    الطلاء :

    3 بياض البيض
    1 ملعقة من عصير الليمون
    1
    ملعقة صغيرة من الزيت
    5 ملاعق ك من ماء الزهر
    سكر ناعم
    منخول

    التحضير :
    في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا
    +قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل
    نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد :
    دوائر مثلثات أو مربعات .
    نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن
    (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من
    الفرن وتترك لتبرد .
    تحضير الطلاء :
    اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون
    والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى
    أن تحصلي على طلاء غير سائل .
    جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم
    .
    بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه حسب الرغبة

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين يوليو 16, 2018 10:40 am